Декораторите на тортата на Walmart раздвижват някакво съперничество с техните достъпни творения

Ню Йорк (AP) - Вътре в магазин Walmart в Ню Джърси, служащ слага финалните линии на торта с ядлива мастило на гъба от горната страна. Колегата основава граница на розетка за пеперуда за друга торта, до момента в който различен сътрудник замръзва равнище на десерт с тройна палуба.

Това е приключен сезон, най-натовареният интервал от годината за 6 200 чиновници, който най-големият търговски търговец на дребно е проследявал ръчно декоративни поръчки на клиентите. Самите торти идват, авансово направени, замразени и в разнообразни форми и размери, от снабдители, а не в магазина на Walmart.

Но няма захарно покритие смисъла, което компанията слага в бизнеса си с торти по поръчка. Армията му от занаятчии на черешка е най -високо платените часови служащи в характерен американски Walmart, като се изключи мениджърите. Декораторите на торти печелят приблизително 19,25 $ на час, спрямо 18,25 $ за всички служащи, които не са мениджърски магазини, съобщи представител на компанията.

Мелиса Фернандес, 36 -годишна, стартира работа в региона на електрониката и по-късно отдела за безжични услуги на Walmart в Северен Берген, Ню Джърси, преди да се трансферира в региона на деликатеси в търсене на по -добро възнаграждение. Но Фернандес си погледна работа за декориране на торта и откакто прекара два месеца, като се обучаваше от сътрудник в магазина, тя подвигна чанта за тръби на цялостен работен ден през 2021 година

„ Обичам да пека у дома. Обичам да рисувам “, сподели Фернандес. „ Обичам да върша нещо артистично и просто постоянно съм желал да бъда част от него. “ След 11 години с Walmart, тя сподели, че в този момент прави към 24,40 $ на час.

Въпреки елитния си статус в Walmart, декораторите на тортите на дребно са привлекли извършители в обществените медии. Компанията предизвиква своите персонализирани печива на Tiktok и предизвиква служащите зад сходни творения да създадат същото. Критиците упрекнаха Walmart Decorators в кражба на хрумвания и подбиване на работата на професионални художници на торти с техните артикули на ниски цени.

След видеоклипове на Tiktok, възхвалявайки тортите с форма на сърце на Уолмарт с граници, които наподобяват на годишна продукция дантела, изрязана преди деня на Свети Валентин тази година, няколко пекари са основали свои лични видеоклипове, обяснявайки за какво тортите им костват доста повече и подлагат на критика Уолмарт. ; За 5,20 $ повече, клиентите на Walmart могат да прибавят ягода или „ баварски крем “ пълнежи, които сходно на голите торти, се доставят снабдители.

Резенът на празничния мотив Пазарът на торти Walmart Holds наподобява голям въз основа на фирмените фигури. Една от четири торти, продадени в Съединени американски щати, идва от Walmart, а чиновниците му ще украсят групово повече от 1 милион торти през май и юни, съгласно представител на компанията. ; Той кредитира гения и промоционалните старания на декораторите на Tiktok.

„ Получаваме доста повтарящи се клиенти. Правим доста повече бизнес заради единствено вирусните чувства “, сподели Демарко.

Видео от Tiktok, което демонстрира Fernandez, проектирайки версия за 24 $ на персонализирана торта с букети-12 тарталети, които са самостоятелно декорирани и подредени да наподобяват като куп цветя-получиха съвсем половин милион гледки. Дизайнът на Bouquet беше една от най -популярните торти на магазина на North Bergen предишния месец, съобщи представител на компанията.

Облечените торти с форма на сърце, както и торти, които наподобяват на ястия като суши или купчина спагети и кюфтета, също са известни, сподели тя. Фернандес също е основал торти „ изгори “: ледена торта, гарнирана с изображение, отпечатано на хартия, което е настроено да разкрие друго изображение изпод.

„ Tiktok ми оказва помощ да бъда в течение “, сподели тя. „ Много трендове, които виждам там, в границите на тази седмица или в границите на този месец клиентите ще дойдат да питат за това. И ние също сме много настоящи. “

джаза на торта на ръка изисква умеене, без значение дали някой различен е направил печене или не, сподели тя. Задвижването на маслото през торбичка и разнообразни размери тръбопроводи за предоставяне на стремежи дизайн без погрешно сложени петна не е същото като рисуването или рисуването, изясни Фернандес. ; Работата притегля хора, които „ могат да бъдат извънредно квалифицирани и надарени “, сподели Вицке и добави, че клиентите желаят все по -сложни дизайни.

„ Когато за първи път започнах, това беше единствено граница и писане “, сподели тя. " Сега всички желаят от ден на ден и повече на тортата си. "

Лиз Берман, притежател на „ Сънливият хлебар “, в Натик, Масачузетс, съобщи, че не се тормози да загуби клиенти от Walmart поради вниманието си към детайлите и първокласните съставки, които употребява.

Тя таксува Щатски долар 205 и за полуразмерна торта, букетите, формирани от две дузини дребни тарталети, костват 110 $. Всички торти са направени от нулата, а Берман сподели, че сама проектира всичко.

„ Това е просто напълно друг бизнес модел “, сподели тя. „ Всичко, което върша, е бит. “

За Walmart бизнесът за декориране на торти обезпечава по -високи маржове на облага от някои други области, като хранителни артикули и електроника, съгласно Marshal Cohen, основен консултант на търговията на дребно в Market Research Firc Circana. Но това също резонира с купувачите, които търсят налични луксове.

„ Влязохме в интервал, в който потребителят споделя:„ Това е задоволително положително “, сподели Коен.

Клиентите, интервюирани в магазина в Северен Берген, изглеждаше удовлетворен. 34-годишният Джордж Аранго подвигна две персонализирани торти, едната, с цел да отпразнува пенсионирането на сътрудника, а другата за сътрудник да получи друга работа. След като изследва цените на разнообразни уеб страници на магазините, той реши да опита Walmart.

„ Цената е фантастична “, сподели той. „ Излизам с две торти за 40 $. “